前回のうどん旅行の際に麺が売り切れて早々に閉まっていたため行けなかった松下製麺所。
今回はそのリベンジです！
前回は夕方に行って麺切れでしたので、今回は朝一番で行ってきました！
小さな店舗です。
駐車場はお店の前と横に数台のみ。
メニュー
ラーメンもあるんだ・・
注文方法
お店に入るとこのような案内板がありました。
ふむふむ。
１，奥まで進んで注文（麺の種類、玉数）
２，温かいｏｒ冷たい
３，天ぷら
そのあと、セルフでだし、薬味を入れ食べます。
このセルフ式、さすが讃岐です！
実際に注文した
では実際に奥へ行き注文しました。
奥とは、店員さんのいる厨房です。
そこで、「うどん１玉、温かい、ちくわ天１つ」と頼みました。
なんと渡されたのはお皿にうどんの麺が入ったもののみ！
自分で温める
こちらの店舗はなんと温めるのもセルフです。
お湯の中の網に麺を入れ、ほぐれる程度まで温めます。
湯切りをして、お皿へ。
ここまでのセルフは初めて！！！
天ぷら
湯切りしたらだしを入れ、注文した天ぷらを取り、薬味を入れます。
実食
だしが美味しい！！！！
温かいうどんだったせいかコシはイマイチ。
そして麺が断然美味しいです。製麺所だからかな～～
小麦の香りがして、とっても美味しい麺でした。
天かすが超細かくて、雪のように出汁に溶けてました。
美しい・・！！！こんな天かす初めて！！！
めっちゃ美味しかった！！
天ぷらはなくても良かったな。
冷たいのも食しましたが、冷たい方がコシはあるものの出汁の醤油味が濃かったです。
温かい方が美味しかった。
片付け
もちろんですが片付けもセルフです。
食べ残しとお皿をまとめたら終了。
まとめ
滞在時間7分。
あたたかい1玉 250円 ちくわ天120円
冷たい1玉 250円
合計620円
なんと朝6：40から開店してます。
香川県民はモーニングうどんをしてから出勤するのかしら・・
店内はたくさんの色紙がありました。
有名な店舗なのです。
普段は混んでいるようですが、この日は朝いちばんということもあり空いていました。
注文したらすぐでてくるし1玉がそれほど多くないので食べやすかったです。
ここまでのセルフ店は初めてでした。
コシの強い冷たいうどんが好きですが、ここは温かい方が美味しかった。
天ぷらは冷めてるし固かった。
でもまた来たいです。
讃岐うどんの本場！って感じでした。朝うどんも本場の醍醐味ですね。
店舗情報
