こんにちは、ラーメン大好きおばさんです。
千葉県我孫子市で超おしゃれで超美味しいラーメン屋を発見しました。
こんなおしゃれなお店がなぜ我孫子に・・銀座とか六本木にあっても遜色ない、そして絶品のラーメン、ご紹介します。
与しおか
与しおかというラーメン屋さん。
場所は常磐線我孫子駅から徒歩6分。
駐車場ありません。
外観
住宅街のど真ん中にぽつんと立つ建物。
え？これ？ラーメン屋だったん！？
と、半信半疑で近づきます。
入り口に置かれた小さな看板。
あっ、当店はラーメン屋ですって書いてある。ラーメン屋に間違いない。
旬の食材にこだわって作っているのか～
メニュー
お店に入ると券売機とメニューがあるのでメニューを決め食券を購入します。
雲丹！蟹！鯛！あん肝！！
高級食材ばかりやんか～～
どれも間違いなく美味しそう。
とりあえず看板メニューの雲丹の蕎麦と、気になったあん肝の〆そば。
同行した社長は松葉ガニの蕎麦と紫蘇とバジルの〆そばに決定。
店内
もう店内からしておしゃれ。カウンター席のみ。シックでジャズが流れてました。
薄暗く静かで思わず一杯頼んでしまいそうな雰囲気。
コインパーキングを使用してる伝えるとサービスにお通しいただきました
炙りチャーシュー。
待ってる間、お店に置かれた雑誌に、こちらの店舗が載ってるのを発見
〆そば単品では注文できないみたい。
あくまでラーメンの〆として食べるのかな。ラーメンの〆に麺って、麺にこだわるな～
光麺みたいなもんなのかしら
光麺についてはこちらをご覧ください！
ラーメン
雲丹の蕎麦
なんとまぁ綺麗な盛り付け！！！ラーメンというよりはパスタのよう。
磯の香りがする！
スープはものすごく濃厚な雲丹！！！
めちゃくちゃ美味い。小麦感の強い細麺がスープによく合って、最高～～！
これはもはやご褒美・・
あと、メンマ美味し。
松葉ガニの蕎麦
カニみそがめちゃくちゃ効いてる！！！
これまた美味。こちらもスープと麺がよく合って、美味しいです。
〆そば
鮟肝の〆そば
こちらはこのまま食べるようです。
見た目は最早パスタ。
全体をかき混ぜて食べるのですが、思ったより鮟肝感は感じなかったもののソース？は濃厚で麺によく絡んで美味しかった。
上品な一杯。
まぜまぜ。
店主さんより、〆そばにはこちらのレモン酢をかけるとさらに美味しくなりますとの情報をいただき、半分ほど食べた後に投入。
酸味が加わって食べやすくなりました。
私はない方が好みかな～？
紫蘇とバジルの〆そば
これがまぜそばのビジュアル？おしゃれすぎる！！
魚介が美味しかったのでこちらの〆そばはそこまで期待はしていませんでしたが、これがめちゃくちゃ美味しかった！！！
紫蘇とバジル最高。
これだけを食べに来てもいいくらい。（これだけを注文はできませんが・・）
まとめ
つくばの人気店『つくばラーメン鬼者語』の系列店だそうです。
つくばにこんなおしゃれなラーメン屋があるのね。本店にも行ってみたいな～
とにかくスープが食材の旨味を最高に引き出してるって感じで、美味しかった。
どれも美味しかったけど、私は雲丹の濃厚さに感動しました。
あと、紫蘇とバジル・・
次は鯛の蕎麦食べたい。
季節でメニューが変わるようですので、また違った季節に来たいですね。
上品で最高のラーメンでした。
ラーメンというか食材を楽しむというか、ラーメンと呼んでいいのかも迷います。
店舗のおしゃれさに相まって、上品なラーメン。女性が行きやすい感じがしました。実際女性のみの客も多かったです。
