山梨県の郷土料理、美味しんぼにもでてくる「渡辺うどん」さんで吉田うどんを食べてきた。
なんか人名みたいでわかりにくいなぁ(笑)
吉田うどんとは
吉田のうどん（よしだのうどん）は山梨県富士吉田市及び同市を含む山梨県郡内地方を中心として食べられている郷土料理のうどんである。硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴となっている。2007年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つである。
Wikipediaより抜粋
日本一硬いらしい。
山梨ではほうとうは日常的に、うどんはハレの日に食べるものらしいです。
小麦と麺が好きすぎる山梨県民。。
美味しんぼ80巻で山岡さんが吉田うどんを食べていたのが渡辺うどん店。
これは楽しみ！
外観
ナビ通り走るも、完全に住宅街・・
ほんとにここ？と思いつつ、看板が見えました。
めっちゃ民家です。
店内
日曜日のお昼頃伺ったのですが、待つこともなくすぐに案内されました。
座席は多くなく、３０くらいかな？
すべて座卓です。
お水はセルフ。
お店の壁には有名人のサインがちらほら。
有名人のサインって、誰のサインかまったくわからない・・
メニュー
これは・・肉推しなのかな？
というわけで初心者向けの肉うどんと肉つけ冷やしうどんを注文。
迷ってたら店員のお姉さまに注文の催促を何度もされてしまった。
実食！
肉うどん
こ、これは太い！写真じゃわかりにくいけど。
割りばしより太い！
味は甘辛濃い目。美味しい。
とにかくうどんが太い！食べると硬い！
日本一硬いのもうなずけるが、コシとは違う。
讃岐うどんのようなコシではなく硬いすいとんって感じ。
一本をもぐもぐしながら食べました。
肉つけ冷やしうどん
こちらは冷やしの麺にほっとのつけ汁。
これまた太い！！！
そして、硬い！！！
冷やしの方が断然に硬いっ！！
替え玉
替え玉注文。
普通のうどんなら、あれ、これだけ？と思うけど、これでも十分すぎる量。
一本が長い！！
感想
コシが強い！と聞いていたのですが、コシというより硬いすいとん。
もっちりとして太くて長い。
スープは濃い目で美味しかった。
美味しんぼではこれに甲州ワインをいただくのだけど、本当にワインと合うのか？？
メニューにワインがないからわからんなぁ(笑)
美味しかったけど、私は讃岐うどんのコシの方が好きだなぁ～～
最後に、注文を催促してきたキツそうなお姉さまがニコっと笑い、「美味しかった？また来てね」と声をかけてくれたのが印象的でした。
店舗情報
関連ランキング：うどん | 忍野村その他
