秘書です。
自分の覚書のためにつくレポします。
今回作ったのは土井先生のつくねハンバーグです。
美味しいハンバーグが本当に簡単に朝のちょっとした時間で作れます！
材料
合いびき肉・・１００ｇ
卵・・１個
たまねぎ・・６０ｇ
塩・・小さじ１/３
こしょう・・適宜
小麦粉・・大さじ２
植物油・・大さじ１
作り方
ひき肉をボウルに入れます
たまねぎをみじん切り（スライサーでも良し）
ひき肉とたまねぎ、卵、調味料、小麦粉を入れて
さっとまぜます
ハンバーグみたいにしっかりこねなくてＯＫ
形を成形しなくてもいいです
フライパンで油を温めます
卵一個使ってるので緩めですが、つなぎの小麦粉がちゃんと働いてくれるので心配せずそのままフライパンへ
焼き色がついたらひっくり返して火が通るまで待ちます
火から下ろしたら粗熱を取るのがポイント！
油を切りながら粗熱を取りましょう。
出来上がり！
超絶簡単！１５分あればできちゃいます。
出来上がり
簡単で美味しい～！
卵をのせて食べてもgoodです。
お弁当にどーんと乗せても。
贅沢～～！！
覚えておきたい簡単レシピ、これからも追記していきたいと思います。
俺のハンバーグ至上、かなり上位にランクインしたぞ！
えっへん！