家系ラーメン王道家のラーメン食べてきた

家系ラーメン王道家のラーメンを食べてきたのでレポります!

家系って?

ラーメンの系統が多すぎてさっぱりよくわからない・・・
私もそんな女子の一人です。

今回はせっかく家系に行ったので家系とはなにか調べました。
たくさん調べたら、まとめ記事を書きたいと思います。

家系とは!
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太い中華麺と鶏油に、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される。麺の硬さや油の量、味の濃さを好みに応じて調整してもらえるのが一般的である。

Wikipediaより引用
読んでもよくわからないww
ざっくり言うと、オーダー時に麺の硬さなど細かな注文ができること、名前に「〇〇屋」とついているお店。ってとこでしょうか・・

いざやってきました

茨城県取手市にある王道家です。

着いたのが11:40頃。
既に店舗内に大勢並んでいました。

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こちらの王道家ではTwitterをフォローするとトッピング1品かライスが無料とのことだったので、早速フォロー。忘れずに!
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注文

先に券売機で券を購入。

初めてだったので一番基本の【ラーメン】を頼みました。
連れてきてくれた社長は【コテ野菜ラーメン】。
  • カ・・硬い
  • ヤ・・柔らかい
  • コ・・濃い
  • ウ・・薄い
  • 多・・多い
  • 少・・少ない
食べてる人達、待ってる人の圧に負けないのかしら・・・と思うほど、距離が近いよ~

カウンターには

30分ほど並び、やっと席に座れました。
カウンター上にはいろんなものが置いてあります。
  • 無限にんにく
  • 無臭にんにく
  • 行者にんにく
  • 無限しょうが
  • 刻みしょうが
  • フライドガーリック
  • 粗びきとうがらし
  • ラーメン酢
  • 醤油
  • コショウ
  • ごま
ごはんのお供にも最強・・

ラーメン

席について、麺の硬さ、スープの濃さ、麺の多さを注文します。
約5分後にはラーメンが出てきました。
麺硬め、スープ、量は普通にて注文。
味はこってりうま!!! Twitterをフォローすればご飯が無料で付くので、ご飯もいただきました。
無限しょうがやばい、うますぎる。ごはんが消えていく~~

コテ野菜ラーメン

こちらは野菜たっぷりコテ野菜ラーメン。
コテってなんだろう?

基本のラーメンよりもあっさりめのスープ。野菜も多いのでヘルシーな印象でした。

感想

こってりだけどこってり過ぎず、割と食べやすかったように思います。
調味料が豊富なので自分好みの味に変えられるのも魅力ですが、それってラーメンの作り手側としてはどうなの?と思う今日この頃・・・

食べ終わって外に出るころには、行列が店舗の外にまで伸びていました。
すごいなーー
男子ばっかり!
少数ですが女性や子供もいましたよ!

家族連れのためにテーブル席が別枠で設けられてあり、親切だなーと感じました。
一刻も早く食べたい人には迷惑かもだけど。

店舗情報

家系ラーメン 王道家 本店

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