2018年 11月 の投稿一覧

うわさの肉山へ行ってきました。

吉祥寺の本店は半年先まで予約が取れないとか・・

社長たっての希望で肉山那覇店へ！

予約

2名だったので１週間前ですぐ予約は取れました！

看板がない！

まず、看板がないので店が見つけにくい！！！

やっと見つけた！

こちらのビルの２階になります。

ビルの階段をあがると・・

ちょっと明るくて見づらいですが、『肉山』の表札。

手書き！笑
完全予約制なので看板を出す必要もないのですね～。

店内は広くなく、テーブル席とカウンターが少しずつ。

壁には芸能人のサインが。

よく見ると地元で活躍されてる方の名前が多く・・誰！？な感じでしたが。

通された席はこんな感じ。

広島産の藻塩、チリソース、柚子胡椒、ヤンナムジャン（韓国辛味噌）です。

メニュー

メニューはこちら。
肉のコースはひとつだけ。『お任せコース』のみ。

色んな肉ｗｗｗｗ

飲み物

先にビールを注文。
別途5000円で飲み放題もつけられますが我々はバイオーダーに。

グラスかわいすぎる！！！！

『肉』へのこだわりすごい！！笑

↓は次に頼んだ泡盛。さすが那覇店。ちゃんと琉球グラス＾＾

肉

来店するまで『肉山』は焼肉屋さんのスタイルかと思っており、自分たちで肉を焼くのかと思ってましたが大きな間違いでした。
じっくり丁寧に焼いたお肉を提供してくれるのです。
だから食べるだけ＾＾

やんばる豚のロース

広島の藻塩で食べるのがおすすめ。
8時間ゆっくり弱火で仕上げたそうです。

最初からうますぎ！！

ともさんかく 肩ロース

ロースうますぎ！！！

エリンギ

広島の藻塩がかかってるのでそのまま食べます。

これ！！うますぎる！

なんかプリプリしてる。むしてる？焼いた感じではないなぁ。

幹の部分がうますぎる！

びっくりするほどエリンギが美味しかった！！

ソーセージ

柚子胡椒かチリマスタードで食べます。

辛い方が合ってて美味しい！

ハーブっぽい。

きゅうりともずく

沖縄もずく大好き！すっぱくないのです！

きゅうりは肉味噌と梅がついてます。

お口もさっぱりリセット！

石垣牛のみすじ

とろける！うますぎる❤︎
塩&柚子胡椒が最強に合っておいしい！！

アスパラ

塩がかかってるのでそのまま。

焼き加減が絶妙！超シャキシャキ！

茎の部分なんて違う食べ物みたいにおいしい！

美味しすぎて夢中で食べてたら写真撮るの忘れましたｗｗ

本部牛のロースと石垣牛のいちぼ

ロースト絶品！

と、思ったら

いちぼがとろけすぎて！！いちぼ絶品でした。

しめの肉にぴったり！最高に絶品でした。

シメのカレーと卵ご飯。

カレーと卵かけご飯が選べるのですが、一個ずつ頼んでみました。

カレーは辛口濃厚カレー！
卵ご飯はごま油味。
どちらも美味しゅうございました。

美味しすぎて写真撮るの忘れてた！！！

完食＾＾

肉山登頂でーす！！！

まとめ

肉最高！！！！最高に美味しかった！
一人５千円とお高めですが、肉の量と質を考えればそこまでコスパは悪くないかと思います。

飲み物は飲み放題が別途５０００円ですが、飲み放題にするには肉が美味しすぎてもったいない！！
飲み放題はおすすめしないですが、時間制限はなく、１品１品が案外ゆっくりなので１品につき１杯頼んでいたかもしれない・・

そう思うと飲み放題でもいいのかもしれません。

このシステムは埼玉屋と同じ！！！笑

→１時間半並んでも食べたくなる超絶品焼きトンの埼玉屋の情報はこちらから。

おいしかったですが、沖縄の肉使用しているので本店とはまた違うのでしょうか・・
やはり本店にも登頂せねばならないですね・・

店舗情報

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糸満の琉球ガラス村に行ってきました！

沖縄の各地にあるガラス体験工房ですが、、やはり一番有名なのはここでしょう。

壁にあしらわれているタイルは琉球ガラスを使用したもの。綺麗です！

我々の目的はガラス体験。

午前、午後と時間が決められており、なんの下調べもなしに行ったので１時間ほど待つハメに・・

下調べはちゃんとしましょう。

受付

琉球ガラス村の吹きガラス体験の詳細はこちらから

受付時に自分が作るグラスの色を決められます。

社長は青、私は写真にはありませんがピンクを。

赤は特別な熱処理を施すため、高いんだそう。ピンクも少々お高めでした。

思ったより結構人数いましたね！早めに受付してよかったです。

そして待ってる間に予習。

ふむふむ。

吹きます

工場はこんな感じ。

おお～、本格的！！エプロン、軍手を手渡されます。

まずは職人さんが熱々ガラスを持って型に入れてくれます。

↓型

グラスのぼこぼこは型だったんですねー。

色はすでにガラスについていました。

そしてぷくーーーっとふくらまします。

この時点ですでにピンクなのがわかりますね。
職人さんからOKいただくまで吹きます！

それをくるくる回して冷やします。

ある程度くるくるしたとこで職人さんが回収。切り取ってくれます。

形を整えます

今度はお箸みたいなので、飲み口を広げます。

グラスをコロコロ転がしながら。

↓これはまず練習です。職人さんに教わりながらまず練習し・・いざ本番！

結構難しかった！

口がどんどん広がっちゃうのー！

上手くできたらはい、ポーズ^ ^

あっという間だったけど楽しかった！

出来上がりは2日後。

滞在中なら取りに来れたのですが来れそうになかったので別途1000円で発送してもらいました。

届くの楽しみ❤︎

追記

体験から5日後には届きました。

かわいい！素敵！！！

ピンクかわいい！青も綺麗でかっこいい！

同じ型で作ったのになぜ高さが違うのか‥

吹きが私の方が弱かったのか？

口も私の方が厚いです。

底には最初に決められた番号が刻まれてて、当日の事を思い出します^ ^

ステキな体験をありがとうございました！

毎日使ってます！

沖縄へ行ったら絶対行きたい沖縄そば屋さん。

いくつかありますが、まずはここ。
那覇空港から車で9分。
少し細い通りにある沖縄そば屋の『亀かめそば』。 ここな社長オススメ。連れて行っていただきました。 続きを読む